Fin illustration af Ramsløg til ophængning i køkken eller stue. Den er en del af en serie af spiselige planter, som du finder i naturen. De kan pynte på væggen samtidig med, at du lærer, hvilke planter, du kan spise.
Køb flere planteillustrationer, og hæng dem op i gruppe. De klæ’r virkelig hinanden.
Sidst i februar kan små grønne skud dukke op i skoven. Og i løbet af en måned bliver skovbunden helt grøn dér, hvor den gror.
Brug den til pesto, i wok, som salatblade, til frokost, til alt, hvor du bruger purløg eller hvidløg.
Senere kan du sylte blomsterknopperne, bruge de hvide blomster som drys, og frøene kan syltes som kapers.
Den er smækfyldt med C-vitamin – op til 40 gange mere end i en citron!
Ramsløg hjælper mod betændelse og styrker immunforsvaret ligesom hvidløg.
Vigtigt: Husk at nuldre bladene, for den skal lugte af løg. Du kan forveksle den med Liljekonval, som er meget giftig.